ظروف چوبی

ظروف چوبی از دل طبیعت آمده اند و وجودشان در فضای منزل به عنوان ست های پذیرائی، بشقاب و تخته سرو و … باعث ایجاد حس گرمی و صمیمیت شده .پر کاربرد ترین استفاده از ظروف چوبی در لوازم آشپزخانه، کاسه و پیاله های چوبی برای سرو خوراکی های مختلف است، کاسه های چوبی از زیباترین و ارزشمند ترین وسایل دکوری و کاربردی در هر آشپزخانه هستند، که فضای مدرنی به چیدمان سفره شما میدهند.

از این ظروف به عنوان ظرف میوه و سالاد و کاسه های آجیل می توان استفاده کرد، آنها معمولًا کیفیت بالایی دارند و با نگهداری مناسب برای سالها قابل استفاده اند
شما با ریختن خوراکی ها و چاشنی های خود درون این پیاله می توانید زیبایی چشم نوازی را به آنها منتقل کنید و ظاهر هوس انگیز تری به آنها ببخشید تا افراد با میل بیشتری آنها را نوش جان کنند .

مزایا استفاده از ظروف چوبی

ظروف چوبی به وسایل آشپزخانه شما آسیب نمی زند

ظروف چوبی با ظریف‌ترین سطوح آشپزخانه و سایر وسایل آشپزی دیگر، نرم و ملایم هستند و روی سطح آن‌ها خراشیدگی ایجاد نمی‌کند و همچنین در مقایسه با سایر وسایل فلزی آشپزخانه بی‌سروصدا و آرام هستند.

ظروف چوبی گرما را منتقل نمی‌کنند! 

دلیل دیگری که ظروف چوبی نسبت به سایر ظروف برتری دارد این است که آن‌ها گرما را به دست شما منتقل نمی‌کنند. 

اگر یک قاشق چوبی را برای مدت طولانی در یک قابلمه داغ قرار دهید دسته آن همچنان خنک باقی می‌ماند و به دست شما آسیبی نمی‌زند.

چوب مواد مضر وارد غذا نمی کند

یکی دیگر از مزایای ظروف چوبی بی‌اثر و غیرواکنشی بودن آن است، چرا که چوب مواد مضر را وارد غذای شما نمی‌کند و با اسیدهای موجود در مواد غذایی ترکیب نخواهد شد. همچنین مانند قاشق‌های فلزی طعم فلزی را نخواهد داشت!

ماندگاری طولانی مدت

ظروف چوبی بسیار بادوام بوده و تا زمانی که از آن‌ها مراقبت مناسبی داشته باشید، می‌توانید از آن‌ها انتظار داشته باشید که برای مدت طولانی عمر داشته باشند. شکستن آن‌ها دشوار است، و شما می‌توانید حتی ضخیم‌ترین مواد را بدون نگرانی هم بزنید و حتی نگران ذوب شدن آن‌ها در ظروف بسیار داغ نباشید

معایب ظروف چوبی

باکتری ها به راحتی در ظروف چوبی پنهان می شوند

چوب به دلیل سطح متخلخلی که دارد، به طور طبیعی قابل نفوذ است و این راهی برای نفوذ باکتری‌ها به درون چوب است. و این به طور کاملا آشکار برای خدمات غذایی مشکل ساز است و مساله سلامتی را تهدید می‌کند. 

علاوه بر منافذ ریز خود چوب باکتری‌ها می‌توانند به مرور زمان داخل سطح‌های عمیق‌تری از چوب که توسط برش‌های چاقو به مرور ایجاد شده نیز پنهان شوند  و دسترسی به این فضاهای تنگ چوب برخلاف اینکه برای رشد باکتری به راحتی امکان‌پذیر است، بسیار دشوار می‌باشد. به همین علت است که بسیاری از سازمان‌های غذایی استفاده از چوب را برای سرویس کار مناسب نمی‌دانند.

وزن زیاد ظروف چوبی

بسیاری از ظروف چوبی متراکم شده وزن زیادی نسبت به سایر ظروف دارند و این برای استفاده مداوم در رستوران‌ها و غیره مناسب نیست و برای افراد خستگی ایجاد می‌کند. از طرفی چون چوب سنگین است، اگر سبب ریزش شود می‌تواند خسارت زیادی را به یک مهماندار یا گارسون وارد کند.

مشاهده محصولات صنعت چوب : خرید پیاله چوبی

خیساندن ظروف چوبی در آب

از آنجا که چوب در آب گسترش پیدا میکند، خیساندن ظروف چوبی برای مدت طولانی در آب توصیه نمی‌شود.

ازبین رفتن سطح براق در ظروف چوبی

ظروف چوبی به سرعت سطح براق خود را از دست می‌دهند و به مرور کدر می‌شوند و در صورت‌عدم نگه‌داری صحیح ممکن است دچار ترک یا شکاف شوند.